Il est environ minuit, je suis pris de sueurs froides... Je sens que je suis en manque !

L’art culinaire recèle de desserts toujours plus alléchants les uns que les autres mais certains deviennent rapidement addictifs. Quand j’ai commencé le cheesecake, j’étais jeune et innocent. Je ne savais pas dans quoi je m’embarquais et j’ai cédé voir plongé dans la tentation.

William Lawrence de Chester, l’inventeur du cheesecake, du moins celui qui a eu l’idée de le faire breveter, est un peu ce qu’Albert Hofmann est aux festivaliers de Woodstock ! Seule l’Histoire nous dira quid du cheesecake ou du LSD aura fait le plus avancer l’humanité. Selon la légende, du cheesecake aurait été servi aux athlètes des premiers Jeux Olympiques vers 776 avant notre ère. Pouvoirs magiques ou passion du goût ?

Le fait est que plus de 2000 ans après nous en sommes là sans pour autant être des athlètes. Depuis la nuit des temps, l’Homme a toujours cherché à s’enivrer et à se détacher de la réalité à travers des substances savamment préparées. Ce qui s’avérait être un petit pêché mignon est en train de devenir une addiction pour des millions de gens.

Vous êtes, vous aussi, peut-être atteint par ce grand mal du 21ème siècle. Dans le doute, essayez ce test.